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Linguine mit Kürbissauce

Eines der guten Sachen am Herbst sind für mich die Kürbisrezepte, die einem überall in Newslettern oder auf Kochblogs entgegenflattern. Da gibt es echt geniale Sachen zu entdecken. Wie auch dieses Gericht, welches aus der essen&trinken – Für jeden Tag (Ausgabe 12/2012) stammt. Ich habe es lediglich durch die Zugabe von einigen geräucherten Shrimps […]

Parmesan-Pasta

Einfach, lecker, schnell: Parmesan-Pasta.

 Rezept drucken Zutaten für 2 Portionen: 1 Schalotte 2 Tl Butter 100 ml Vermouth (z.B. Noilly Prat) 50 ml Milch 250 ml Sahne 100 g ital. Hartkäse (z.B. Parmigiano reggiano) 250 g Linguine 6 Cherry-Tomaten Salz • Pfeffer optional: einige Kapern Zubereitung: Die Schalotte fein würfeln und in einem Topf in […]