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Parmesan-Pasta

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Einfach, lecker, schnell: Parmesan-Pasta.

Zutaten für 2 Portionen: 1 Schalotte 2 Tl Butter 100 ml Vermouth (z.B. Noilly Prat) 50 ml Milch 250 ml Sahne 100 g ital. Hartkäse (z.B. Parmigiano reggiano) 250 g Linguine 6 Cherry-Tomaten Salz • Pfeffer optional: einige Kapern Zubereitung: Die Schalotte fein würfeln und […]

Pilz-Linsen-Pasta

„Nudeln mit Pilzen und Linsen? Schmeckt das denn?“ Das wurde ich gefragt, als ich meiner Familie den Vorschlag fürs Abendessen machte. „Abwarten und ausprobieren.“, mehr konnte ich auch nicht entgegnen, denn diese Kombination war auch für mich neu. Nach dem Essen war aber eins sicher: Das gibt es bestimmt häufiger…

Zutaten für 4 Portionen: 2 […]