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Kichererbsensalat

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Zutaten für 4-6 Portionen: 1 Dose Kichererbsen (480 g Abtropfgewicht) 200 g Kirschtomaten ½ Bund glatte Petersilie 1 Schalotte 1 Landgurke 1 Frühlingszwiebel 1 Bio-Zitrone 1 rote Chilischote einige frische Minzblätter (nach Belieben) 5 El Olivenöl Salz • Pfeffer • Zucker ¼ Tl Ras el Hanout Zubereitung: Die Kichererbsen […]