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Schokoladenkuchen für Schokoholics

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Auf dem Blog rotkraut wurde dieser Kuchen anlässlich eines 89. Geburtstags gebacken. Der muss doch auch ohne Geburtstag schmecken, oder? Zudem ich total auf gute (Bitter-)Schoki stehe. Den musste ich einfach nachbacken. Und, was soll ich sagen? Genau das Richtige für Schokoholics. Unbedingt nachbacken!

Zutaten für eine 24 oder […]

Dippedotz

Dippedotz, Döppcheskoche, Dippelappes, Schales….. Es gibt wahrscheinlich genauso viele verschiedene Namen wie Zubereitungsvarianten für diesen Topfkuchen. Aus der Vielzahl von Rezepten habe ich mir dieses aus dem Internet ausgesucht und nachgekocht. Echtes Soul-Food bei diesem Sommerpause-Schmuddelwetter :-).

Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend 150 g Speck, durchwachsen 3 Zwiebeln 2 Äpfel (Boskop) […]