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Flammkuchen hessisch

Gestern wurde das Spiel Frankreich-Deutschland der Frauen-Fußball-WM gemeinsam in unserer Stammkneipe geschaut. Als Snack habe ich diesmal ein Gericht, welches ich im Internet gefunden habe, zubereitet. Ich habe das Originalrezept nach meinem Geschmack abgeändert und es von „Handkäs-Pizza“ nach „Flammkuchen hessisch“ umgetauft. Das Blech war ratzfatz aufgegessen, noch bevor unsere Damen ein Tor schiessen […]

Farfalle mit Spinat-Käsesauce

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Da meine Frau zur Zeit auf Mallorca weilt, haben die Kinder „Wunschkonzert“ was das Essen betrifft. Heute wünschten sie Nudeln mit einer Spinat-Käsesauce. Voilà….

Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Blattspinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 150 ml Milch 150 ml Sahne 80 g getrocknete Tomaten in […]