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Mafaldine mit Pfifferlingen und Steak

Heute gibt es ein schnelles Gericht für 2, ohne ganz genaue Mengenangaben, da ich genommen habe, was da war. Quasi ein Luxus-Resteessen…..

Zutaten für 2 Portionen: 250 g Mafaldine (oder andere Bandnudeln)1 Dose gelbe Tomaten1 Schalotte1 Knoblauchzeheeinige Pfifferlinge (bei mir TK)einige Kalamata Oliven einige Rohschinkenwürfel1 Rumpsteak ca. 300 geinige kleine RispentomatenPfeffer, Salz, Zuckeretwas Maldon […]

Pasta mit Jakobsmuscheln und Safransauce

Selbstgemachte Pasta schmeckt echt herrlich, sie kommt bei uns aber leider viel zu selten auf den Tisch. Dabei ist ihre Zubereitung einfach und macht, besonders zu zweit, auch noch Spaß. Wenn sich dann in den Tiefen der Küchenschränke noch ein vergessenes Döschen Safranfäden findet, gibt’s eigentlich keinen Grund mehr, die Nudelmaschine nicht auszupacken…

Zutaten für […]