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Hier die Erwachsenenversion mit Kingprawns…. *** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Aus den Millionen Rezepten die es für diesen Klassiker von Cesare Cardini gibt, entschied ich mich für diese Variante und bereitete das Dressing erstmalig mit „coddled egg yolks“ zu. Dazu werden die Eier in kochendes Wasser gegeben und für eine Minute kurz […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Heute hatte ich Lust auf selbstgemachte Pasta. Hähnchenbrust und Spinat waren auch noch da, also habe ich mir dieses Gericht ausgedacht, sehr zur Freude meiner Familienmitglieder, die sowohl Nudeln als auch Spinat und Geflügel lieben… Zutaten für 4 Portionen: Für die Nudeln: 400 g Hartweizengrieß (Semola di […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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