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Zur Herbstzeit gehören für mich kulinarisch u.a. Eintöpfe, Kürbisgerichte, Schmorgerichte und natürlich Zwiebelkuchen, besonders gerne wenn’s draußen wettertechnisch richtig schmuddelig ist. Das ist dann für mich Seelenfutter und deshalb möchte ich mit diesem Rezept am gleichnamigen Blog-Event von Sabine teilnehmen. Rezept drucken Zutaten für etwa 12 Stücke: 300 g Mehl 150 g Schweineschmalz […] 
In der essen & trinken Nr.11/2012 war eines der Themen „Ente mal anders – raffiniert mit genialen Saucen“. Mir gefiel beim Durchlesen besonders dieses Gericht. Es wurde als einfach, jedoch raffiniert bezeichnet. Zitat:“Herzhaftes Spätherbst-Ensemble mit Wohlfühl-Garantie…“. Heute war es soweit, das musste ich meiner Familie und mir mal gönnen. Bis auf die Zugabe von […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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