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Auf dem Blog Foodlovin‘ von Denise, der den Untertitel „healthy food“ trägt, hat mich dieses Rezept sehr angesprochen. So sehr, das ich es nachkochen musste. Es ist ein Herbstgericht par excellence, deshalb reiche ich es ein beim Blog-Event >Leckeres für die Herbstzeit< den Caroline von Linal’s Backhimmel auf Zorras Blog 1x umrühren bitte aka […] 
Bei diesem Gericht schlägt jedes Vegetarierherz höher. Aber auch Fleischliebhaber kommen bei Chili, Ingwer, Sesam und Curry auf den Geschmack. Zutaten für zwei Portionen: 30 g frischer Ingwer2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 rote Chilischote450 g Kartoffeln3 EL Biokokosöl1 TL Tomatenmark3 TL Currypulver1 Dose stückige Tomaten300 ml Gemüsebrühe1 Aubergine (ca. 300 g)2 TL SesamsaatSalz, PfefferZucker½ Bund Koriandergrün […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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