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Was soll man bei dieser Hitze nur kochen? Nach mehreren Salat-Variationen war uns heute mal wieder nach etwas warmen. Wir entschieden uns für Pasta, warm und trotzdem leicht (wenn man will ). Ich schaute was meine Schränke hergaben und entschied mich für meine Eigenkreation “Penne Rucola”. Rezept drucken 300 g Penne (oder andere kurze Röhrennudeln) Heute musste es schnell gehen und weil alle Zutaten im Haus waren gab’s mal wieder den italienischen Klassiker, Spaghetti alla Carbonara, natürlich ohne Sahne !!! Rezept drucken 100 g Pancetta Zubereitung: Den Speck fein würfeln und im Öl bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten [...] |
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